TOSTAS CRUJIENTES CON PERCA AL TOQUE DE CURRY

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
- 2 Filetes de Perca (aprox.360g)
- 4 Tostas Crujientes
- Aceite
- Sal gorda
- Curry

ELABORACIÓN:
Se coge una sartén con un poco de aceite y se hacen los filetes de Perca a la plancha hasta que estén dorados por fuera. Cuando estén hechos se coge un plato, se ponen las tostas crujientes, se presentan los filetes de Perca todavía calientes sobre las tostas y se le agrega sal gorda y curry; con el mismo calor de los filetes tanto la sal gorda como el curry se deshacen sobre el pescado y a disfrutar.

Rico, Rico,...................

Receta elaborada : Juanmi