miércoles, 29 de diciembre de 2010

COMO QUITAR UNA MANCHA DE VINO TINTO EN UN MANTEL

El otro día me quedé sorprendido, ya que ví este remedio con mis propios ojos. El remedio seria echarle vino blanco sobre el tinto y darle con una trapo a servilleta de cocina.

Otra forma sería echarle sal sobre el vino ya que lo absorbe, y luego of course lavarlo.

FABADA ASTURIANA

INGREDIENTES:
-Fabas 500gr (autenticas asturianas)
-2 Chorizos ahumados
-1 Morcilla ahumada
-1 trozo de Lacón
-2 trozos de panceta
-Avecrem

ELABORACION:
Lo fundamental de todo es tener buenos productos asturianos ya que sino no es lo mismo.
Las fabas las ponemos la noche antes en agua.
Ponemos una hoya con agua a hervir con 1 chorizo y la morcilla para que desgrase un poco. Luego y en frío se pone en la hoya todos los ingredientes a la vez. Se pone a hervir dos horas a fuego lento. Hay dos cosas que hay que hacer para dar el toque maestro:
1)Hay que asustar a las fabas dos veces. Esto es, cuando estén hirviendo se les hecha agua fría para que corten el hervor, para luego volver a hervir, y así dos veces.
2)No mover las con la cuchara ya que se deshacen.

Después de dos horas y dos sustos Rico, rico,.........

P.D.Esto acompañado con unas cuantas botellas de sidra y un buen pan.