CREMA DE CALABACIN

INFREDIENTES:
-3 Calabacines
-1 Cebolla
-2 Patatas
-Avecrem
-Aceite








ELABORACION:
Se pone en la misma olla, un poco de aceite con la cebolla troceada y se rehoga hasta que esté ligeramente dorada. Luego se agrega el calabacin y se le da a todo una pequeña vuelta. Más tarde añadimos la patata troceada, el agua (hasta cubrir) y el avecrem y se deja todo que hierva durante 30min.
Retiramos del fuego y pasamos todo con la batidora hasta dejarlo con textura de crema.
Nota: antes de empezar a batir, que no tenga mucha agua para que no quede muy líquida.
Se le pueden agregar unos cuscurros cuando se sirva.
También hay gente que a la hora de batir le echa nata liquida, pero ya dejaría de ser tan sana.

Rico, rico,...............................